2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

オークはたぶん豚の味がしない

表題通り。 和製ファンタジーではオークの肉を豚肉の代用として使うことがとても多い。そもそもオークが豚顔であるべきかどうかということはここではおいておくとして、豚頭の二足歩行の生き物の肉を獲ってきて、これが豚肉の味がするかというと、たぶんしな…

持続可能なたんぱく質生産の話

ちょっと真面目な話。 まずわたしはヴィーガンでもないしオルタナティブミートや昆虫食を積極的に推進する立場でもないんだけど、それはそれとして、どこかでたんぱく質需要が供給を超えることは疑いようのない事実だと思っていて、じゃあどうするべきかとい…

風邪のこじらせ

久しぶりに重めの風邪をひいたので備忘のために記録しておく。医者いったほうがよかったんだろうなと思いつつ、医者いける体力があるときは医者にいかない。医者いける体力ないときも医者いかない。そうなる。 先週火曜、頭痛とだるさで休みを取る。風邪っぽ…